| 蛋糕等双效膨松剂JJKP-002 |
| 金菌克第二代高效复合膨松剂 ------蛋糕等双效膨松剂JJKP-002 本品严格按GB2760规定，根据中和值原理，合理调配碱性盐和酸性盐之间的配比，选用高效低副作用的酸剂，复配有效助剂，采用特殊工艺，精制而成的第二代高效复合膨松剂。 一、 物理性状 白色或灰白色粉末，易溶于水。 二、化学性质 化学性质稳定，与干酵母粉之间有增效作用，可以弥补酵母发酵慢的缺点，改善酵母发酵所呈的膨松体积小，海绵状结构过于细腻的的不良症状。 三、主要成份 碱性盐、酒石酸氢钾，烧明矾、无水磷酸二氢钠，内酯，香兰素，甜菊糖，脂肪酸、淀粉等 四、使用范围白色蛋糕黄色蛋糕 五、添加量0.5-1.5% 六、 利用双重发酵原理，发酵完全；蛋糕等表面平整、均匀，无塌陷；组织细腻、绵密；口感松软，无涩味。 七、保质期与贮藏条件干燥，阴凉处贮藏，保质期：18个月 包装规格：1kg/袋×10袋/箱1kg/袋×20袋/桶服务热线：0571—82859550 杭州金菌克生物制品有限公司网址：www.jinjunke.com |
蛋糕等双效膨松剂